Urter: Bukkehornskløver

Bukkehornskløver - Trigonella foenum-graecum

Navnet kommer fra det latinske faenum-graecum, som betyr 'gresk høy' - dette skyldes det faktum at planten tidligere ble brukt til å legge til i dårligere eller dårlig høy. I Mrs M. Grieve's A Modern Herbal, skrevet i 1931, refererer hun til det faktum at bukkehornkløver ble brukt mye på den tiden som fôrtilsetningsstoff for hester og storfe, for å hjelpe til med å holde kondisjonen. Det er interessant å merke seg at bukkehornkløvers kjemiske sammensetning er veldig lik den til tran.

Bukkehornkløver kan brukes til å stimulere appetitten, for magesykdommer, sårdannelse, dårlig melkeproduksjon og allmenntilstand. Sannsynligvis bedre kjent som en kulinarisk urt som brukes til å smaksette matretter, bukkehornkløver er en trifoliate som alfalfa og kløver. Den inneholder det som kalles steroide saponiner, som har vist seg ikke å være anti-diabetikere hos dyr, den reduserer kolesterolnivået i blodet. Disse saponinene ligner mye på kroppens kjønnshormon, som står for den tradisjonelle bruken som et afrodisiakum og for å øke melkeproduksjonen. Frøene er ekstremt næringsrike, består av 80 % olje og 20 % proteiner, og inneholder vitamin A, B og C, og fruktbarhetsvitamin E. De er rike på kalsium, som er viktig under amming. På grunn av sin behagelige aroma, er bukkehornkløver ideell for å friste sære hester, og for å sette øke vekt hos tynne hester

Når de malte frøene er gjennomvåt, dannes det et slimete, beroligende slim. Dette slimet legger et belegg og beroliger en betent eller tørr mage-tarmkanal. Bukkehornkløverfrø har blitt studert for deres evne til å beskytte magen mot sårdannelse, med resultatene lik eller bedre enn omeprazol. Ofte når fordøyelseskanalen er skadet, ser vi oppblåsthet og gass. Bukkehornkløver kan forbedre fordøyelsen og hjelpe disse symptomene.

Når bukkehornkløver beveger seg gjennom fordøyelseskanalen, absorberer den endotoksiner (giftstoffer) og hjelper til med å skylle dem ut. Dette er gunstig for en hest med lekk tarm eller under en bakteriell infeksjon når bakteriene dør for å hjelpe til med fjerning av avfallstoffer.

Med sitt utvalg av flavonoider, inkludert quercetin og dets steroide saponiner, kan Bukkehornkløver være nyttig for hester med leddgikt. Kaldt vær forverrer symptomene på den kalde leddgikten, gjør hester stivere og får dem til å søke varme ved å stå i solen